NEPALI KITCHEN
VORSPEISEN / STARTERS
Singharas A
Pastetenteig mit Masala-Kartoffelfülle und Tamarindensauce6,00
Pastry stuffed with masala and potato filling and tamarind sauce
Pakauda
Knusprige Gemüselaibchen mit Dip 6,00
Crispy vegetable fritters with dip
Kakra Lumbini E
Würziger Gurkensalat mit Erdnüssen, Koriander und Limetten 5,50
Spicy cucumber salad with peanuts and coriander-limes
Phoolbari Platte A E
Kombination von verschiedenen Vorspeisen mit Momo vegetarisch10,50
oder nicht vegetarisch / Selection of different starters with an assortment
of chutneys and Momo vegetarian or non-vegetarian
SUPPEN / SOUP
Tamatar Ko Soup G
Pikante Tomatensuppe mit Kreuzkümmel und Chili 5,50
Spicy tomato soup with cumin and chilli
Dal Ko Soup G
Cremige Linsensuppe mit Kokos / Creamy lentil soup with coconut5,50
MOMO
Momo vegetarisch A N
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse und spezieller Gewürzfülle serviert 13,50
mit Sesam-Tomatensauce / Steamed dumplings filled with vegetables
and a special spice blend, served with a sesame tomato sauce
Momo nicht vegetarisch A N
Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch und spezieller Gewürzfülle serviert14,50
mit Sesam-Tomatensauce / Steamed dumplings filled with meat
and a special spice blend, served with a sesame tomato sauce
VEGETARISCH / VEGETARIAN
Dal Bhat Tarkari G
Traditionell nepalesisches Linsengericht mit Gemüse und Saag Panner15,00
Traditional Nepalese lentil dish with vegetables and Saag Panner
Moong Dal Jhaneko vegan
Gelbe Linsen in Gewürzragout mit Kreuzkümmel 12,50
Red lentils prepared according to an authentic Himalayan recipe
Chana Karnali vegan
Kircherebsen in pikanter Tomaten-Zwiebel-Kardamomsauce.13,00
Chickpeas in spicy tomatoe-cinnamon-cardamom sauce
Gaule Sabji vegan
Knusprige Gemüsebällchen in würziger Masala-Koriandersauce mit Chili14,50
Crispy vegetable balls in a tangy masala and coriander sauce with chilli
Dum Alu Dehra Duni G
Kurkuma Kartoffeln in Joghurt-Anis-Tamarindensauce (pikant)14,00
Kurkuma potatoes in a yoghurt, aniseed and tamarind sauce (spicy)
Sabji Butwal G
Buntes Gemüse in Cashew-Joghurt-Kokossauce14,00
Mixed vegetables in a cashew nut, yogurt and coconut sauce
Saag Panner G
Frischkäsewürfel in Spinat mit Tomaten und Ingwer14,00
Cream cheese cubes in spinach with tomatoes and ginger
Paneer Royal G
Hausgemachter Frischkäse gefüllt mit Kartoffeln und Cashewnüssen15,00
in Joghurt-Kurkumasauce / Homemade cream cheese stuffed with
potatoes and cashew nuts in a yogurt and turmeric sauce
Liebe Gäste,
wir bieten „Catering“ für Feste aller Art an.
Wir freuen uns über Ihre Anfrage!
Ihr HIMAL-Team!
SPEISEN UND GETRÄNKE
VOM HUHN / CHICKEN DISHES
Khukhura Ko Tarkari
Hühnerfilets in Masalasauce mit Tomaten, Ingwer und Korianderblättern14,00
Chicken fillets in masala sauce with tomatoes, ginger and coriander leaves
Butter Chicken Choila G
Marinierte Hühnerfilets in cremiger Tomaten-Joghurtsauce mit Mandeln15,50
Marinated chicken fillets in a creamy tomato and yogurt sauce with almonds
Chicken Mango G
Hühnerfilets in cremiger Mangosauce mit Kardamom und Zimt15,00
Chicken filets in a creamy mango sauce with cardamom and cinnamon
Kukhura Tandoori G
Marinierte Hühnerkeule gegrillt im Tandoorofen mit Limetten verfeinert15,50
Marinated chicken thigh from the tandoor clay oven flavoured with lime
Khukhura Pahadi A C F
Gebratene Hühnerfilets mit Zwiebeln, Paprika, Lauch und Chili14,80
Roast chicken fillets with onions, pepper, leek and chilli
Khukhura Narayani G
Hühnerfleisch mit Kokos, Gelbwurzel und Chili14,80
Chicken with coconut, turmeric and chill
VOM LAMM / LAMB DISHES
Khasi Ko Tarkari
Gedünstetes Lammfleisch in Tomaten-Garam Masalasauce14,80
Stewed lamb in tomato and garam masala sauce
Khasi Palpa G
Marinierte Lammkotelettes aus dem Tandoorofen, dazu Ingwerlinsen19,50
Tandoori marinated lamb cutlets with ginger lentils
Khasi Mustang G
Lammfleisch in Joghurt-Kokossauce mit Kardamom15,50
Lamb in yogurt and coconut sauce with cardamom
Khasi Ra Sabji
Lammfleisch mit buntem Gemüse, Aroma von Ingwer und Koriander15,50
Lamb with mixed vegetables and flavour of ginger and coriander
AUS DEM WASSER / FISH DISHES
Maccha Malekhu
Fischfilets in Tomaten-Chili-Limettensauce 17,00
Fish fillets in a tomato, chilli and lime sauce
Thulo Jhinga G
Riesengarnelen in Cashew-Ingwer-Kokossauc18,50
King prawns in a cashew nut, ginger and coconut sauce
Als Beilagen reichen wir Reis und Nan
All dishes are served with rice and naan bread
BEILAGEN / SIDE DISHES
Basmatireis / Basmati rice2,50
Roti Vollkornbrot / Roti Whole-grain bread A2,50
Prautha Weiches Fladenbrot aus Vollkornmehl A3,50
Fine round flat loaf of whole-grain
Nan / Naan A G C2,50
Raita Joghurt mit Gurken und Chili-Koriander A G4,00
Raita Yogurt with cucumbers and chilli and coriander
Zwiebel-Chili-Limettensalat / Onion-chilli-lime salad 3,50
SÜSSES / SWEETS
Süßes Himal / Sweet Himal G
Halbgefrorenes von Kardamom, Pistazien und Mandeln 5,00
Parfait of cardamom, pistachios and almonds
Dear guests,
we offer „catering“ for parties of all kinds.
We are pleased about your inquiry!
Your HIMAL team!
NEPALI KITCHEN
APERITIF
Prosecco O0,1l 4,00
Prosecco Mango O0,1l 4,50
Prosecco Aperol O0,1l 4,50
Campari Soda O0,2l 4,20
Campari Mango O0,2l 4,50
BIER
Bier vom Fass A0,2l 2,50 0,3l 3,00 0,5l 4,00
Alkoholfreies Bier A0,5l 4,00
Weißbier Weihenstephaner Hefetrüb A0,5l 4,00
Alkoholfreies Weissbier Weihenstephaner A0,5l 3,80
Gösser Radler Naturtrüb A 0,5l 4,20
Radler A0,3l 3,00 0,5l 4,10
Radler – sauer A0,3l 3,00 0,5l 4,00
WEINE
Rot
Unterjoch O
Weingut Wurzinger Neusiedlersee, Zweigelt, Blaufränkisch, trocken4,00
Zantho O
Weingut Umathum und Peck Neusiedlersee, St. Laurent, trocken4,30
Weiss
Chardonnay O
Weinbau hundsdorfer, Mittelburgenland, trocken4,00
Zierfandler TIPP O
Rotgipfler Stift Klosterneuburg Thermenregion, halbtrocken4,30
TIROLER SCHNAPS UND KRÄUTERDESTILLERIE
100% Herzstück-Edelbrand
Williams und Marille2cl 3,50
WEINSPRITZER
Weißpritzer O0,25l 3,50
Rotspritzer O0,25l 3,50
Weißsüß O0,25l 3,50
Rotsüß O0,25l 3,50
Aperolspritzer O0,25l 5,00
HEISSGETRÄNKE
Chia
Traditionelle Schwarzteemischung mit Gewürzen3,50
Pfeffer-Ingwertee3,00
Offene Teesorten2,70
Illy Kaffee
Espresso2,50
Verlängerter2,80
Capuccino G3,00
Espresso Macchiato G2,70
ALKOHLFREIE GETRÄNKE
Mineralwasser0,33l 2,70 0,7l 5,00
Mangosaft0,2l 3,00
Mangosoda0,5l 3,50
Lycheesaft0,2l 3,00
Lycheesoda0,5l 3,50
Limejuicesoda0,5l 3,00
Limejuicewasser0,5l 2,50
Mangolassi G0,3l 3,00 0,5l 4,00
Lassi gesalzen G0,3l 3,00
Apfelsaft0,2l 2,50
Orangensaft0,2l 3,00
Apfelsaftsoda0,3l 2,70 0,5l 3,50
Johannisbeersaft0,2l 2,70
Coca Cola0,3l 2,50 0,5l 3,80
Colalight0,33l 3,00
Fanta0,3l 2,50 0,5l 3,80
Sprite0,3l 2,50 0,5l 3,80
Eistee0,33l 3,00
Makava0,33l 3,00
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